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夏的味道

June 23, 2018 • 原创阅读设置

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  武汉的夏天,不过是火辣的太阳夹杂着绵绵不断的雨水。尤其是时间进入6月后,雨水开始更加肆无忌惮的洗刷着这个忙碌,每天都在变化的城市。早上不情愿的爬起床,洗漱,下楼奔向地铁站。连绵的雨水并不能赶走炎热的侵袭,空气中夹杂着夏天独有的闷热,像是挥发不去的浓浓雾气。然而,我并不喜欢打伞,一方面觉得撑伞占着手很麻烦,另一方面觉得这头顶上的一抹黑色增添了几分苦夏的闷热,所以便任由蒙蒙的细雨沁润着头发和T恤,享受完这清晨里一丝自然舒畅的呼吸就匆匆走下地铁,挤进庸碌的人群。趁着午憩片刻,放空一下思想,放下了手头的工作后,我总是觉得今年的夏天像是少了点什么。靠着转椅仰头发呆中,眼睛的余光无意瞥见手边的杯子,思想仿佛又把我带回了昨日,带回了像是很久以前的夏天,想起了外婆煮的绿豆汤。

  每个夏天都少不了的饮料。以前上学时总是还等不到暑假,等不到盛夏的到来就吵嚷着让外婆煮绿豆汤。外婆总是头天就洗好并泡着绿豆放进冰箱,待绿豆充分吸收水分后,翌日再取出,放入铝锅中加水用大火烹煮。不一会儿,锅底的绿豆就随着翻腾的沸水上下窜动,像是绿色的小精灵。片刻过后,绿豆开始慢慢褪去外壳,变成细嫩的豆沙,这时外婆就会取来漏勺过滤出嚼不烂的绿豆皮,只留下锅中的汤汁和锅底的豆沙,一锅好喝的绿豆汤也就煮好了,放置到自然冷却后盛入大碗中冰镇,以便时随时取出畅饮。外婆的绿豆汤都是不放糖的,她总是说这样才能品出绿豆本身的香气。我又是天生爱吃甜食的孩子,自然难以接受这自然平淡的味道,所以取出砂糖,大勺的挖入杯子搅拌进绿豆汤中。一杯甜到腻人的绿豆汤下肚,浓郁的甜味直冲我的味蕾,几翻下来便不想再喝了。外婆笑道“小家伙天天吵着要喝,弄了你又不喝了,多浪费”。在几番尝试后,我终于发现原来不加糖的绿豆汤确实有它的魅力,初入口时的清淡更加凸显了豆香的浓郁芬芳,入喉后的回甘能让舌尖更好的品味豆沙的细腻口感。但是如若加了太多的糖,这些值得品味的细节都被一味的甜遮盖了。待你想要回味绿豆的本质时,只空余满嘴的甜腻。

  时至今日,当这个夏天我在超市看到一包绿豆,顺手买回家并学着外婆的手艺如法炮制绿豆汤的时候,所有关于夏天的味道仿佛都随着绿豆的香气回到了我身边。那些拿着水杯打满绿豆汤,然后背起书包不情愿的走出空调房去上学的画面在我脑海中自然依稀记得。尤其是那种对夏天的期盼,对夏天的喜爱。从上小学和初中时的“考完这场期末,可以玩儿两个月,暑假作业什么的最后几天再抄答案吧,听说xxx有卖答案的。期末成绩要是晚点出就好了”到上大学时候“哇,这学期这门课都没怎么听,不知道会不会挂,管他的,暑假真是无聊,还是开学好了”,现在想起来才发现,有些东西确实随着时间的改变而变了,我们的身份,我们的容颜,我们的心态,我们对夏天的期待。

  下班走在回家的路上,在车站遇到一群中学生在讨论着“张老师说今年数学暑假作业不会有额外的卷子诶,真爽,不过语文老师说要每周写周记,真烦,xxx今晚去你家写作业啊”“你怕是又要抄作业吧,哈哈”说着,他们打闹着上了停下的公交车,微风吹起少年的衣襟和少女的百褶裙,他们脸上的笑容是那么自信,就像6月正午的阳光那样灿烂着。我知道属于他们的夏天就要到了,而属于我的,已经不在了。

18年6月22日于武汉

Last Modified: August 10, 2018
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